Канадские торты: съедобные и несъедобные.

Добрый день всем, кому интересно как питаются в Канаде, потому как можно изрядно озадачиться здесь при выборе того или иного продукта в гросери (см. Словарь Иммигранта), а то и вовсе попасть впросак. И кондитерские изделия – тому яркий и незабвенный пример.   
Вспомню по следам своей памяти то, как выглядит кондитерский отдел в российском гастрономе. Украшенный романтической подсветкой тортный ряд уходит к горизонту, заполненный великолепными образцами кондитерского искусства от конкурирующих производителей. Часть посетителей предпочитает полистать яркие каталоги, поясняющие оным посетителям достоинства того или иного произведения. Часть предпочитает выбрать торты рецепты которых они помнят с советских времен. Нередкий дотошный покупатель будет пытать симпатичную продавщицу на предмет того, чем именно пропитан средний бисквит торта. Каждый торт изумителен и хочется попробовать каждый и мысленно выстраивается расписание мероприятий и деньрождений для попробывания.

Допускаю, что память приукрашивает события, но как-то так.

В Канаде, как уже всякий раз упоминалось ранее, по-иному.

Торты здесь можно купить в крупных гросери (имеющих, как правило, свои пекарни) и в небольших частных кондитерских.

Большие супермаркеты предложат приличного размера прилавок с продукцией, надо только знать что из предложенного съедобно, а что избалованному среднестатистическому иммигранту покажется, скажем так, менее вкусным.

Самые дешевые (а потому самые популярные) – это бисквитные торты с кремом. Подвох в том, что бисквит будет сухой (пропитывать здесь не принято), а крем будет… хмм… не то, чтобы несъедобный, но кушать его не захочется. Рецепт этого крема мне неведом, но, подозреваю, этот крем не содержит молочных продуктов.

Лучше пойдет торт с так называемым Real Cream. Кто-то спросит, типа, а что, разве бывает еще не-реальный крем? Да, бывает, смотри предыдущий абзац. :D Торт с Real Cream  – вполне достойный и вам не стыдно будет угостить гостей.

Отдельная статья кондитерского производства здесь – это cheesecake. Чизкейк содержит, как понятно из названия, сыр и по вкусу (на мой вкус), напоминает творожную массу. Чизкейки дороже простых тортов, но даже самый недорогой из чизкейков (включая замороженные) порадует вас.

Надо упомянуть добрым словом частные пекарни и кондитерские. Цены в них в разы выше, а выбор в разу меньше, чем в гросери, но и качество тортов будет не в пример выше. Найдите в городе частную кондитерскую – не пожалеете.

В итоге, по результатам тестирования и дегустаций, у каждого сложится свое представление о кондитерском производстве в конкретно взятом городе. Допускаю, что в Торонто или Монреале есть “русские” торты в расчете на покупателя из пост-СССР. Хорошие торты можно купить в Костко. Традиционно хороши чизкейки.

Удачи!

А вы сластена? Пишите в комменты!

Делитесь прочитаным в социалках с помощью кнопочек социальных сетей, которые вы видите слева ;) Подписаться на обновления блога можно с помощью RSS, можно получать обновления по емэйл (формы подписки – ниже) или лайкнуть по страничке блога в любимой социалке (адреса страничек – в шапке блога вверху). Следите за новостями из Канады.

Забавный ролик, не имеющий прямого отношения к теме поста: позитивное видео

[youtube]jtyNSGuaGbE[/youtube]

ртп

Теги: ,

4 прокомментровало за “Канадские торты: съедобные и несъедобные.”

  1. Redneck пишет:

    Даже в русских магазинах продавцы не понимают, что такое реальный сливочный крем. Они там наполеон и эклеры с каким-то пудингом вместо крема готовят. А что поделаешь в канадских магазинах совсем не популярно сливочное масло. Его почти нет. Худеют все и обезхолестериниваются.
    Зато шоколадные торты у них настолько горькие и черные, что афроамериканки, если держат перед собой торт, то похожи на снежных баб.

    • costa пишет:

      :D
      Шоколадные торты тоже, при обилии какао, не содержат молочные продукты и иногда шоколад напоминают только цветом.

  2. Lana пишет:

    А чизкейк хотелось бы настоящий попробовать. Судя по тому как пожирали его герои сериала Друзья – должно быть что-то волшебное.

Заранее спасибо за комментарий